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一直喝酒的你知道酒壇有多重要嗎?

一直喝酒的你知道酒壇有多重要嗎?

2020-11-13

說到白酒大家一定可以列舉出不少地方名酒,中國的白酒源遠流長,但無論哪個地方的好酒在制作過程中都需要一個容器來進行貯藏、發酵,而這個容器就是我們常說的酒壇。酒壇對于白酒的重要性不言而喻,好的酒壇可以使白酒在發酵貯藏過程中個更加醇厚濃香。


除此之外,用酒壇貯藏白酒與普通瓶裝酒有什么區別呢?下面一起來細數酒壇裝酒的優勢:


1、健康:土陶酒壇經過1300多度的高溫燒制而成,不含金屬物質和化學物質,無毒、無副作用,具有耐酸堿、密度小、不浸不漏的特點。

2、催陳:陶瓷具有一定得透氣性,在陳釀過程中,有利于新酒中硫化氫等易揮發物質的揮發,能催陳和促進白酒老熟,使酒變得更醇更香。

3、溫度:酒對溫度特別敏感,土陶酒壇導熱慢,可相對保持酒的酒溫,使酒不易變質。

4、收藏:粗陶與釉水的完美結合,觀之形端莊優雅,古樸大氣,頗具欣賞價值,藝術與傳統工藝的傳承。


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隆昌蜀鑫陶瓷制品有限公司產品原料選自千年陶都的天然上等原礦,在堅守傳統制作的基礎上不斷開闊,銳意進取,不斷創新,每一口酒壇都經過專業制坯師的千錘百煉。所產酒壇具有:外形美觀,色澤鮮亮,耐酸耐堿,透氣性強,吸水率低,缸體強度好等特點。且能促進白酒的老化去除酒內雜質,所藏白酒口感越存越好,是白酒儲藏的選擇容器。

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